Meny
Smaker som berättar en historia
Välkommen till en meny fylld av mathantverk och nostalgiska minnen.
Vår meny är en hyllning till den svenska kafékulturen och recept som gått i arv genom generationer. Vi brinner för att återskapa de tidlösa smakerna som förr i tiden samlade vänner och familj. Vi tror på att förvalta arvet från mormors skafferi, men med en modern twist och kärlek till detaljerna.
Givetvis erbjuder vi också takeaway för er som vill ta med sig en bit av vår passion till jobbet, mötet, utflykten eller hemmet.
Menu
SMÖRGÅSAR
Libers unika smörgås med lokala smaker.
Erikssons grynkorv, coleslaw på morot och kålrot, ruccola, picklad rödlök och smakrik senap på Vischans bageris brödkaka.
En skaraborgsk delikatessmacka!
Räkor, ägg, majonäs, tekaka från Vischans bageri
Exempeltext med innhåll
Leverpastej, smörgåsgurka, grönt på en skiva Bookhouselimpa
OBS! Endast på beställning!
Kallrökt lax, philadelfiaost, färskriven pepparrot, purjo, grönt på Vischans bageris stora tekaka
SALLADER
Grönkål, gräddädelost, bladselleri, päron, äpple, rotselleri, vindruvor, valnötter, dressing på dijon och majonäs mm
Serveras med smör och Vischans bageris surdegsbröd
Räkor, ägg, sallad, tomat, gurka, paprika, gröna ärtor, citron, Rhode Island
Serveras med smör och en skiva Bookhouse-bröd
Ekologisk feta, oliver, tomat, sallad, gurka, paprika, rödlök, vinägrett
Serveras med Vischans bageris surdegsbröd och smör.
Övrigt
Serveras med cornichons, kapris, rostad lök & grönsallad
Serveras med jordgubbssylt och vispad grädde
Lagrad ost, skinka, dijonsenap
Serveras med sallad och Rhode Island
Räkor, lagrad ost
Serveras med sallad och Rhode Island
Fika
Här finns en uppsjö av läckra bakverk att välja mellan.
Serveras med vispgrädde alt vaniljglass
Kanelbulle, wienerbröd etc
Kolasnitt alt Märtas chokladsnitt